Kamu suka minum es
kacang merah tidak? Es kacang merah enak sekali dikonsumsi jika cuaca panas dan
terik karena mampu mengembalikan kesegaran tubuh. Banyak sekali mamang-mamang
jual es kacang merah di jalanan yang dijual dengan gerobak. Bahkan di beberapa
tempat makan juga menyediakan es kacang merah. Ini menjadi bukti bahwa es
kacang merah banyak sekali peminatnya dan mudah sekali ditemukan di sekitar
kita.
Setidaknya kami
punya beberapa resep minuman tradisional salah satunya es kacang merah. Resep
minuman ini menjadi minuman yang segar sekali dikonsumsi. Bagi kamu yang ingin
mencobanya sendiri di rumah. kami akan memberikan beberapa resep yang dapat
kamu buat sendiri tanpa harus membeli.
Resep Minuman Tradisional Enak dan Mudah Membuatnya
Pertama adalah
resep es kacang merah.. nah untuk membuat resep minuman satu ini ada beberapa
bahan yang harus kamu siapkan..
Bahan :
Es batu secukupnya
Daun pandan 2 lbr
Santan sedang 250
ml
Susu kental manis
cokelat 50 ml
Susu kental manis
putih 50 ml
Roti tawar iris 3
lbr
Garam ¼ sdt
Gula pasir 100 gr
Kacang merah 250
gr
Cara membuatnya :
1.
Cuci terlebih dahulu
kacang merah kemudian rebus sampai lunak akan tetapi jangan sampai hancur.
2.
Tambahkan juga gula pasir
beserta garam kemudian rebus sampai larut ke dalam air kemudian sisihkan.
3.
Rebus juga santan dengan
daun pandan bersama api yang sedang tambahkan juga sedikit garam kemudian
didihkan dan dinginkan.
4.
Sajikanlah jika sudah
mendidih ke dalam gelas saji lalu masukkan es batu yang sudah dihancurkan
secukupnya. Tuangkan juga kuah santan kemudian tambahkan kacang merah beserta
irisan nangka di atasnya.
5.
Agar terlihat lebih
cantik maka tata irisan roti disamping es kemudian kucuri susu kental manis
putih dan cokelat. Nah hidangkanlah untuk keluarga anda tercinta.
Resep Es Puter Keruk Ubi Ungu dan Kacang Hijau
Resep yang kedua
adalah es puter keruk ubi ungu dan kacang hijau.. wah dari namanya saja sudah
sangat mengguggah.
Bahan :
600 ml santan
kental
75 gr ubi ungu (setengah
haluskan setengah potong kecil)
150 gr gula pasir
3 sdt tepung
maizena
3 lbr daun pandan
wangi
10 lbr daun suji
(ambil airnya)
25 gr kacang hijau
(rebus sampai lunak)
100 gr nangka
(haluskan sebagian, sebagian potong kecil)
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
1.
Campurkanlah 200 ml
santan kenal bersama air dan tambahkan daun suji
2.
Campurkan santan, kacang
hijau yang sudah dihaluskan
3.
Tambahkan gula, maizena,
daun pandan dan garam, kemudian rebuslah sampai mendidih dan mengental.
Kemudian dinginkan.
4.
Masukkanlah santan ke
dalam mesin es puter lalu putarlah sampai membeku kemudian masukkan sisa kacang
hijau lunak kemudian putar kembali sampai membeku.
Demikianlah Resep
Minuman Tradisional Enak dan Mudah Membuatnya. Semoga membantu.
